| 主食 |
ご飯200ｇ
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| 主菜 |
牛肉のたたき風
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| 副菜 |
ポテトサラダ
みそ田楽
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ポテトサラダ レシピ
牛肉のたたき風レシピは2022年5/3をご覧ください。
| 一人分量 （ｇ） |
作り方 |
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じゃが芋 40
胡瓜 20
人参 5
卵 5
ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大1弱 10
塩 0.1
こしょう 少々
ミニトマト 1個
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①じゃが芋→いちょう切り、
ゆでこぼし後、粉ふきに
してつぶす
胡瓜→輪切り、水さらし後
湯をかける
人参→いちょう切り、ゆがく
卵→ゆがき、みじん切り
ミニトマト→半分に切る
②野菜の水気を絞り、調味料で和える。
③器に盛り付け、上にトマトを飾る。
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本日の献立ポイント
本日の副菜はポテトサラダです。
マヨネーズは大さじ1杯で約80kcalとエネルギーが
高い調味料です。サラダに使うことで、手軽に
エネルギーアップできます。
| 1食当たりの栄養成分 |
エネルギー
684ｋｃａｌ |
たんぱく質
22.2ｇ |
水分
350.7ｇ |
塩分
1.8ｇ |
カリウム
753ｍｇ |
リン
285ｍｇ |
