根菜のみそ煮 レシピ
揚げさわらの香味ソースレシピは2020年11/14をご覧ください。
本日の献立ポイント
本日の副菜は根菜のみそ煮です。
根菜はカリウムを多く含みますので
茹でこぼしをしてから調理しています。
茄子と高野の揚げ浸し レシピ
ちらし寿司レシピは2020年11/18をご覧ください。
本日の副菜は茄子と高野の揚げ浸しです。
高野は片栗粉をつけて揚げることで、
さっくり、なめらかな食感になります。
味が良く染み込んでいます。
カレーライス レシピ
① 牛肉を食べやすい大きさにきり、
本日は人気メニューのカレーライスです。
1人分のカレールウ20gには、塩分が約2g
含まれています。サラダなどの野菜類を組み合わせ、
食べ過ぎを防いで適量を楽しみましょう。