鶏肉と高野の揚げ煮 レシピ
卵のお好み焼き風レシピは2020年2/21をご覧ください。
本日の献立ポイント
本日の副菜は鶏肉と高野の揚げ煮です。
高野は片栗粉をつけて揚げることで、
なめらかな食感に仕上がります。
もう一品はさっぱり食べられる具沢山のなますです。
ごぼうと竹輪の旨煮 レシピ
豆腐の挽肉のせ焼きレシピは2020年2/20をご覧ください。
本日の副菜はごぼうを使った煮物です。
薄く切ったごぼうの風味がきいています。
炒めて煮ることで、少量の調味料でも
美味しくいただけます。
コーンサラダ レシピ
カレーライスレシピは2020年2/19をご覧ください。
①キャベツ→千切り、ゆがく
レタス→千切り、水さらし
胡瓜→輪切り､水さらし後、
湯をかける
トマト→湯むきし、くし切り
コーン→ゆがく
②調味料を合わせ、ドレッシングを
作る。
③レタス、キャベツ、胡瓜を合わせ
器に盛り、コーンとトマトを飾り
ドレッシングをかける。
カレーだけでは食べ過ぎてしまいやすいので
副菜にはマヨネーズのサラダを組み合わせました。
野菜も一緒にいただきバランスよく食べましょう。
