和風ロールドポーク レシピ
①人参は肉の幅に合わせた拍子切り
にし、ゆでる。
②いんげんはゆがき、長いものは
切る。
③肉にいんげんと、人参をのせて
包み込み、片栗粉をつけ
オーブンで焼く。
＊フライパンで焼いてもOK
④千切り生姜と調味料を合わせて
焼けた肉を軽く煮る。
⑤切り口を上にして、きれいに
盛り付ける。
～付け合わせ～
スパゲティ→半分に折りゆがく
玉葱→うす切りゆがく
ピーマン→細切りゆがく
ベーコン→細切り
野菜とベーコンを炒め、スパゲティ
も加え味付けをする。
本日の献立ポイント
本日の主菜は和風ロールドポークです。
インゲンと人参を巻くことでボリューム感が
出るとともに彩りも良くなります。
ご飯の進む１品です。
かれいのカレーフリッター レシピ
本日の主菜は新メニューのかれいのカレーフリッターです。
カレイの洋風南蛮漬け レシピ
本日の主菜はカレイの洋風南蛮漬けです。 油で揚げずにオーブンで焼きます。
カレー粉がアクセントの彩りの良い南蛮漬けです。
